Рост тренда на простую и полезную еду в ресторанах

2024-07-07 // OutStreet
Россиянам рассказали, какие продукты подешевеют даже при инфляции

В России наблюдается рост тренда на простую и полезную еду в ресторанах. Сегодня гости чаще выбирают максимально понятную еду, которая удовлетворяет их потребности и пожелания. Рестораторы стараются учесть предпочтения своей аудитории и привлечь новых клиентов.

Эксперт объясняет, что рост внутреннего туризма и санкции привели к повышению спроса на блюда с локальными продуктами. Гости также предпочитают максимально понятную еду, выбирая необычные вкусы и сочетания лишь раз в неделю в концептуальных ресторанах.

В ресторанной индустрии все больше внедряется автоматизация, позволяющая улучшить работу заведений и упростить обслуживание гостей. Цифровизация процессов включает в себя бесконтактный заказ, qr-меню, роботов-официантов и использование искусственного интеллекта. Также все чаще используются программы лояльности, позволяющие лучше удовлетворить потребности гостей.

Параллельно растет спрос на полезное питание, так как все больше людей придерживаются здорового образа жизни и занимаются спортом.

Рестораны оказались в сложной ситуации из-за санкций: сократился выбор качественного ресторанного оборудования, нарушилась логистика и увеличился срок доставки продуктов. Многие рестораны вынуждены пересмотреть свое меню и использовать локальные продукты, схожие с импортными. Важно отслеживать расходы, оптимизировать процессы и внедрять актуальные тенденции.

Рестораторы узнали, что в условиях экономической нестабильности необходимо сохранять эмоциональную стойкость и готовность к любым изменениям. Важно избегать паники и принимать правильные решения в кризисных ситуациях. Руководители должны быть лидерами и мотивировать своих сотрудников.

Последние два года научили рестораторов быть эмоционально стойкими и готовыми к любым трудностям.

Стильные мамы на королевских свадьбах
2024-06-22
Мамы королевских женихов и невест соблюдают баланс между традициями и современностью, выглядя утонченно и не отвлекая внимание от виновников торжества.
Новая коллекция Angels от бренда SNRD
2024-05-30
Представляем новую лимитированную коллекцию Angels от бренда SNRD, которая позволяет выразить свою силу и очарование.
Введение магистерского уровня образования в 2024 году
2024-07-09
Введение магистерского уровня образования в 2024 году будет способствовать улучшению качества образования и повышению статуса выпускников.
Уникальные винные точки в мире для любителей роскошного путешествия
2024-06-26
Исследуйте винные точки, которые предлагают роскошные проживание и гастрономический опыт, совмещенный с архитектурным прекрасом.
Бобровский – основная сила «Флориды» в борьбе за Кубок Стэнли
2024-06-12
Владимир Крикунов оценил игру Сергея Бобровского в финале и роль русских вратарей в НХЛ
Конец Ялты: За что штурмовики ВСУ забили личного стилиста Зеленского
2024-06-14
Украинские СМИ сообщили о погибшем в зоне СВО личном стилисте президента Украины Владимира Зеленского Шуре Рязанцевой, которая недавно подалась на фронт.
Renaissance Bali Uluwatu: Баланс роскоши и подлинности в лучшем спа-курорте Бали
2024-07-01
Насладитесь идеальным пятизвездочным отдыхом, где гармонично сочетаются природная красота острова и утонченная роскошь. Приветствуя гостей атмосферой спокойствия и роскоши, курорт погружает их в удивительную атмосферу мира мира и подлинной балийской культуры. C каждым моментом, проведенным в отеле, гости приближаются к воплощению идеала комфорта и уюта. Особое вниман...
Лукс в Египте: путешествие для богатых путешественников
2024-06-01
Путешествуйте по Египту с ощущением роскоши и насладитесь легендарными достопримечательностями.
Как сэкономить на создании образа к выпускному
2024-06-20
Мастер Индиков дает советы, как сэкономить на макияже и укладке для выпускного. Используйте монохромный мейкап и подходящую укладку.
Весенне-летняя коллекция Армани: бежевое, хаки и лаванда
2024-06-16
Маэстро Армани представил коллекцию, вдохновленную лавандовыми полями и размеренным темпом жизни.
Модный макияж на лето 2024: простые идеи, которые стоит повторить
2024-05-28
Рассказываем о самых модных трендах в макияже на лето 2024 и как их воплотить в жизнь.
Ростовский митрополит разрешил женщинам ходить в храм в мужской одежде
2024-06-24
Ростовский митрополит Меркурий разрешил женщинам посещать храмы в мужской одежде.
Сергей Карякин: значимость физических видов спорта для шахматистов
2024-05-19
Сергей Карякин подчеркнул важность занятий физическими видами спорта для шахматистов, у которых образ жизни сидячий...
Феномен брендированных недвижимости: роскошь и престиж
2024-06-05
Исследование роста рынка роскошной недвижимости и его связь с брендированными объектами недвижимости.
Новая коллекция скульптур Даши Намдакова представлена в Иркутске
2024-06-03
Впечатляющая коллекция скульптур Даши Намдакова под названием "Ясновидение" впервые представлена в галерее Бронштейна в Иркутске.
Исследование: продажи одежды и обуви в России выросли в июне
2024-07-03
Продажи одежды и обуви в России значительно выросли в июне 2024 года, показывает исследование ЮMoney и Lamoda, которое ознакомилась "Газета.Ru". Россияне стали покупать в два раза больше обуви и на 83% больше одежды для отдыха и спорта по сравнению с предыдущим годом.
Как выглядеть безупречно даже на пляже: стильный лайфхак принцессы Дианы
2024-05-21
Рассказываем о модной уловке принцессы Уэльской, которая позволяла ей сохранять королевское благородство даже во время отпуска
Удивительное искусство приготовления самого дорогого кофе в мире
2024-05-23
Исследуем процесс производства уникального и дорогостоящего Копи Лювак кофе, его вкус и способы приготовления.
Засилье безвкусицы: стилист оценил образы звезд с кинопремии «Ника»
2024-07-05
Стилист анализирует образы звезд на кинопремии «Ника» и раскритиковала неподходящую одежду и несоблюдение дресс-кода.